你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于卖菜怎么拿货，卖菜时进货的技巧这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、进货时要注意挑选新鲜度高、无破损、销路好的蔬菜，这样会吸引更多顾客购买。另外，摆摊的时候最好把菜摆放整齐，清闲的时候带动一下菜。驱虫剂和喷水来保持蔬菜的新鲜度。

2、夏天也要避免将蔬菜放在阳光直射的高温环境中，防止蔬菜变质，吸引顾客购买食物。

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3、有些顾客宁愿省事，在超市买半成品菜回家直接做。建议如果想摆地摊卖菜，也可以借此吸引更多的顾客，比如土豆、毛豆等需要削皮才能吃的蔬菜。加工后，用保鲜膜包装后出售。

4、避免加工后的蔬菜沾上污垢或灰尘，以吸引更多不同需求的顾客。

5、卖菜的摊位主要是想建立一个稳定的客户群，所以要尽量争取机会给附近的餐馆、饭店等对蔬菜需求量大的客户送菜，用良好的送菜服务和态度打动客户建立彼此的友谊，保证每天有一个最低的稳定收入。

6、对于一些优惠、打折、免费赠送的东西，大部分人都没有太大的抵触情绪。所以建议摆摊卖菜时，如果买菜多的顾客前来光顾，不必太在意眼前的蝇头小利。

7、我们可以通过抹掉零零碎碎的东西，适当给一些折扣，或者给顾客送一些对方直接需要的蔬菜，来提高顾客的满意度，从而吸引更多的回头客来自己的大排档买菜。

8、可以尝试在网络传播平台推广自己的菜摊并留下联系方式，或者直接开网店，在网上买菜达到一定金额时提供送货上门服务，既方便了那些不爱出门买菜，或者家离菜市场较远的顾客。

9、也可以给自己多一个销售渠道，让自己的大排档更有名气，从而获得更多的收入。

10、除了在网上推广自己的大排档，还可以做一些传单发布。传单上应该印有你卖的蔬菜的照片、蔬菜品种清单、小吃摊的位置、送货电话等。然后开始发传单，在附近小区宣传自己的大排档。

11、吸引更多的顾客到自己的大排档买菜或点餐，这也是提高卖菜平均收入的一个可行的好办法。

12、哪怕是做卖菜之类的小生意，也要放下架子，大声喊。否则，如果你服务态度不好，无视顾客的爱，顾客会觉得尴尬，提出不满，就不会再来你的大排档买菜了。所以相对于蔬菜的质量和价格，

13、摊主热情的服务态度也很重要。另外，如果要提供送餐服务，要给顾客打电话说明是否有延误或意外，以免让顾客等太久，产生不满情绪。

14、如果你想提高卖菜的平均收入，你应该观察更多顾客的特殊需求，并尽力满足他们。例如，在中秋节或端午节期间，许多顾客可能想要购买粽子叶、糯米、坚果等。所以可以尝试在节前多加点和节日有关的蔬菜。

15、吸引顾客购买。另外，要多注意哪里的摊位更容易吸引顾客的注意力，这样下一个摊位才能吸引更多的顾客，赚更多的钱。

以上就是卖菜时进货的技巧这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。